Cómo hacer Fettuccine:

Hacer fettuccine en casa puede convertirse en un hermoso ritual dominical en la familia y solo unos pocos ingredientes son suficientes, además de amor y diversión.

Aquí está paso a paso cómo se hace la fettuccine:

- En una tabla de repostería colocar la sémola de trigo duro (o harina) en un montón, en el centro agregar una yema de huevo por cada 100 gramos de harina y sal;
- Amasar con la presión adecuada para obtener una mezcla homogénea y formar una bola;
- Envuelva la mezcla en film transparente y déjela reposar;
- Amasar nuevamente agregando sémola (o harina) al gusto y estirar la masa con la ayuda de un rodillo;
- Cortar tiras de un máximo de 5 milímetros y extenderlas sobre un mantel limpio para extenderlas un poco.
- En este punto, déjelos reposar durante al menos 10 minutos, mientras hierve el agua y prepara su condimento favorito.

 ¿Te estás quedando sin ideas? Siga leyendo para conocer algunas ideas sobre cómo sazonar fettuccine!

Cómo condimentar el fettuccine:

Hacer fettuccine en casa puede convertirse en un hermoso ritual dominical en la familia y solo unos pocos ingredientes son suficientes, además de amor y diversión.

Fettuccine es una forma de pasta larga similar a los tagliatelle, pero con menos frecuencia. En el mercado es posible encontrar tanto la versión rugosa como la lisa: el primer tipo de superficie retiene las salsas más fácilmente.

Así que si te estás preguntando cómo condimentar los fettuccine, ten en cuenta que el formato suave queda perfecto acompañado de pescado y verduras, mientras que la versión rugosa es ideal para mezclar bien con un poco de salsa cremosa.

¡Prueba también simplemente un aderezo de mantequilla y parmesano para obtener una crema que combine perfectamente con tu fettuccine! Alternativamente, puedes probar con los fettuccine de boscaiola, los de crema de limón o la sofisticada versión con trufas. Seguramente, sin embargo, ¡la versión en la que todos están de acuerdo es la de las setas!

Las 4 cosas que debes saber sobre cómo cocinar fettuccine

¿CÓMO COCINAR FETTUCCINE?

Para aderezar los fettuccine, especialmente los ásperos, se recomiendan salsas cremosas: ¡prueba el fettuccine con crema de limón, trufa o boscaiola! Si prefiere la simplicidad, opte por una crema de mantequilla y parmesano, de lo contrario pruebe con el Cartoccio Di Fettuccine Con Calamares, Mejillones Y Gambas y Fettuccine Con Almejas, Lubina, Verduras Y Jengibre.

¿CÓMO SE HACEN LOS FETTUCCINE?

Agrega una yema de huevo por cada 100 gramos de harina dispuesta en un montón y una pizca de sal para hacer la mezcla; amasa hasta obtener una bola homogénea y envuélvela en film transparente para dejarla reposar. Finalmente, amasa añadiendo un poco de harina y extiende la masa con un rodillo. Corta tiras de unos 5 mm y extiéndelas ligeramente con las manos. En este punto puedes dejarlos secar y finalmente hervir en agua caliente con sal.

¿CÓMO ADEREZAR LOS FETTUCCINE?

Para aderezar los fettuccine, especialmente los ásperos, se recomiendan salsas cremosas: ¡prueba el fettuccine con crema de limón, trufa o boscaiola! Si prefiere la simplicidad, opte por una crema de mantequilla y parmesano, de lo contrario pruebe con el Cartoccio Di Fettuccine Con Calamares, Mejillones Y Gambas y Fettuccine Con Almejas, Lubina, Verduras Y Jengibre.

¿CÓMO COCINAR LA MOLISANA FETTUCCINE?

Para cocinar el fettuccine, equípate con una olla de agua para hervir, un puñado de sal y los Fettuccin. Para el tiempo de cocción, siempre revise el empaque. Alternativamente, Zena le ofrece el Fettuccine de huevo extra lujo n. ° 204 y el Fettuccine de trigo integral n. ° 104, dedicados a aquellos que se preocupan por el bienestar.

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